Westend Bakery

En brann i fryserom førte til omfattende spredning av sot og røyk i store deler av bygget hos Westend Bakery – en produsent av pizzabunner til kjedekunder, der driftsstans ikke var et alternativ. For å ivareta kontinuiteten planla Recover ventilasjonsrens av hele anlegget og la arbeidet til helg, slik at produksjonen kunne gå som normalt. Saneringen i produksjonslokalene ble samtidig koordinert med produksjonsplanen.

Hendelsen startet i fryserommet, men konsekvensene traff store arealer gjennom sot- og røykspredning. Oppdragets mål var å gjenopprette trygge og rene produksjonsforhold uten å påvirke leveranser til kjedekunder – med fokus på rask fremdrift og full drift hele veien.

Resultat

For en produsent med kjedekunder er hver time med produksjonsstans kostbar. Kombinasjonen av helgerigg for ventilasjonsrens og nøye koordinert sanering i produksjonsområdene gjorde at Westend Bakery kunne opprettholde leveranser uten driftsstans, samtidig som innemiljø og produksjonslokaler ble tilbakeført til normal standard.